什么时候吃柿子最好

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网友提问：

柿子是一种营养丰富的水果。那么一天中什么时候吃东西最好呢？

最佳回答：

建议饭后一个半小时左右吃。

柿子含有蛋白质、糖、单宁酸、纤维素、淀粉、维生素等营养成分。如果饭后直接吃柿子。主餐还没有消化。柿子虽然含有纤维素，但是可以促进消化。但是柿子中含有的单宁可以沉淀蛋白质。能与生物碱、苷类、重金属形成难溶化合物。蛋白质吸收和利用减少。建议饭后1.5-2小时吃。这个时候蛋白质基本分解到小肠里。吃柿子不会有太大冲突。

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