请用语音读文章网友提问：
我想自己做碗鸡蛋汤吃。你知道蒸一个鸡蛋需要多少水吗？
最佳回答：
将90克水放入50克鸡蛋中。
蒸鸡蛋的时候。100克蛋液对应180克温水。因为蛋液和水的比例是1:1.8小时。能让蒸出来的鸡蛋羹最鲜嫩。而且最好用温水。因为蒸鸡蛋的时候。温水可以让蛋液凝结的更快。鸡蛋凝结得更快。蛋羹失水较少。从而使蒸的鸡蛋更嫩。
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本文标题：鸡蛋羹1个鸡蛋多少水
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