菠菜和什么不能一起吃

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网友提问：

菠菜有什么不能一起吃的吗？

最佳回答：

一般食物都是不兼容的。可能只会导致营养成分的流失。所以不一定不能一起吃。以下是一些推荐的食物，和菠菜一起吃可能会造成营养流失：

1.豆腐、菠菜等豆制品含有大量草酸。豆腐等豆制品含钙量较高。这两者很容易结合起来。形成草酸钙。会影响身体对钙的吸收。

2.猪肝菠菜含有大量的维生素c，很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合。使维生素c失去原有的活性。导致菠菜的营养价值下降。

3.黄瓜黄瓜含有大量分解酶。会破坏菠菜中维生素C的活性。从而降低菠菜的营养价值。

4.牛奶和含钙量高的食物牛奶和其他乳制品含钙量高。如果你和菠菜一起吃。钙会和菠菜中的草酸结合。形成草酸钙。不利于钙的吸收。体内会形成结石。不易被人体消化。只能排泄。

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