网友提问:
今天的蜜瓜尝起来很苦。朋友说可能是哈密瓜烂的原因。请问烂哈密瓜苦吗?
最佳回答:
可能是苦的。更多的是酸味。
哈密瓜中含有大量的糖和蛋白质。经过细菌和微生物的繁殖。当其中的营养物质再次分解时。也会有发酵。所以,总的来说。哈密瓜烂了是酸的。
但是哈密瓜的成熟度低。当腐败没有发生而发酵发生时。也可能出现苦情。有些哈密瓜平时也会有苦味。注意分辨是否变质。
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本文标题:哈密瓜烂了是苦的吗
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