哈密瓜烂了是苦的吗
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哈密瓜烂了是苦的吗

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网友提问:

今天的蜜瓜尝起来很苦。朋友说可能是哈密瓜烂的原因。请问烂哈密瓜苦吗?

最佳回答:

可能是苦的。更多的是酸味。

哈密瓜中含有大量的糖和蛋白质。经过细菌和微生物的繁殖。当其中的营养物质再次分解时。也会有发酵。所以,总的来说。哈密瓜烂了是酸的。

但是哈密瓜的成熟度低。当腐败没有发生而发酵发生时。也可能出现苦情。有些哈密瓜平时也会有苦味。注意分辨是否变质。

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哈密瓜发苦能吃吗
上一篇 2022-04-19
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