请用语音读文章网友提问：
腊肉表面出现白点是否意味着发霉了？
最佳回答：
不一定。
腊肉表面有白点不代表腊肉发霉。熏肉在制作前需要腌制。腌制的咸肉含有大量的盐。在后期储存过程中，这些盐可能会变成白色晶体，沉淀在腊肉表面。在这种情况下。腊肉表面的白点没有发霉。
但是如果培根表面有很多白点。还有白头发。说明培根发霉了。而且这种发霉的腊肉闻起来会很刺鼻。不建议继续这样吃腊肉。
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本文标题：腊肉表面有白点是发霉了吗
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