请用语音读文章网友提问：
干辣椒的时候。出了很多辣椒籽和碎壳。那么两者哪个更好呢？
最佳回答：
各有各的优势。
花椒壳的香味比花椒籽的香味浓。做主菜时，通常用胡椒代替胡椒籽。是因为辣椒壳从外观上看颜色很艳丽。还不如做饭卖。花椒籽主要用于泡脚和入药。两者侧重点不同，但效果差不多。差别不大。如果对胡椒有需求。这两个你可以选一个。
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本文标题：花椒籽和花椒壳哪个好
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