熟生蚝吃不完怎么保存

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网友提问：

蒸了一锅牡蛎。吃到底。我吃不完。剩下的怎么留着？

最佳回答：

建议放冰箱冷冻。

如果味道基本一致。建议放冰箱保存。冷冻室的温度很低。抑制细菌繁殖比冷冻好。可以在短时间内防止煮熟的牡蛎变质。将煮熟的牡蛎去壳。只留下生牡蛎肉。用保鲜袋包装牡蛎肉。尽量减少袋子里的空气。然后将保鲜袋放入冰箱冷冻。吃之前拿出来加热一下就好了。需要注意的是。它停留的时间越长。营养流失越多。所以最好是尽早吃。

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