猴头菇的功效与作用

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网友提问：

猴头菇是一种非常珍贵的蘑菇食品。那么吃这样的食物有什么效果呢？

最佳回答：

补充营养

猴头菇富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、低聚糖、氨基酸、脂肪和七种人体必需氨基酸。营养成分相对均衡。对于有很大营养需求的人。吃猴头菇是补充营养的好方法。

2.平衡血糖

猴头菇菌丝体提取物能对抗四氧嘧啶引起的高血糖。提高糖代谢酶的活性。从而加速糖的氧化分解。达到降血糖、平衡血糖的效果。

延缓衰老

猴头菇子实体的水提取物和醇提取物具有清除自由基的作用。而且在不同的系统中具有不同的活性。体外和体内。猴头菇具有很强的抗氧化和保肝作用。

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