玉米保存冷藏还是冷冻

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网友提问：

玉米是一种受欢迎的食物。那么如果要保存的话，是冷冻保存还是冷藏保存呢？

最佳回答：

看情况吧。

玉米可以通过冷冻或冷藏来保存。短时间保存，冷藏。如果保存时间长，就冷冻。冰箱的温度一般在5度左右。对玉米的新鲜度影响不大。因此可以在短时间内最大限度的保持玉米的新鲜度。一般如果保持1周左右。然后放冰箱冷藏比较好。冰柜的温度大多在0度以下。对玉米的口感和成分影响很大。但是抗菌能力比冷藏好。所以，如果想长期保存，可以选择冷冻。

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