酸辣鸡爪可以不放柠檬吗
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酸辣鸡爪可以不放柠檬吗

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网友提问:

今天做酸辣鸡爪的时候忘记买柠檬了。请问酸辣鸡爪可以不加柠檬吗?

最佳回答:

你可以留着它。

柠檬富含柠檬酸、维生素C、糖、钙、磷、铁等成分。同时具有独特的芳香气味。在酸辣鸡爪里放一些柠檬。可以增加鸡爪中的营养成分。提高食用价值。并能使鸡爪的风味和口感更好。

但是柠檬酸辣鸡爪主要是酸辣的味道。虽然不加柠檬,但是风味和口感会降低。但不会影响鸡爪的酸辣口感。所以酸辣鸡爪可以不放柠檬。

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