榴莲有酒味是怎么回事
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榴莲有酒味是怎么回事

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网友提问:

家里的榴莲,放着就有酒味。请问榴莲的酒味怎么样?

最佳回答:

因为糖发酵。

因为榴莲含糖量高。如果过熟或者温度过高。里面的糖会发酵。从而产生酒精气味。

如果酒精气味是温和的。避免变质。建议尽快吃。但是如果酒精太浓。榴莲普遍变坏了。不推荐。

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