请用语音读文章网友提问：
今天的秋葵感觉有点难做。请问秋葵苦的时候可以吃吗？
最佳回答：
能吃。
因为秋葵之所以苦主要是因为它的单宁、草酸等成分。是秋葵本身携带的物质。它不会对人体健康有害。可食用。
而这些成分都是水溶性物质。如果是熟的。这些物质可以通过热烫除去。大大提高了秋葵的食用口感。
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本文标题：秋葵发苦能不能吃
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