鹅蛋裂开了还能吃吗
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鹅蛋裂开了还能吃吗

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网友提问:

今天清理冰箱的时候。我发现一些鹅蛋裂开了。请问鹅蛋裂开了还能吃吗?

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根据情况。

如果鹅蛋分裂时间长。它会渗透细菌和微生物。导致鹅蛋变质。这样的鹅蛋是不能吃的。但是如果鹅蛋分裂的时间很短。卵还没有孵化,并滋生有害细菌。不会产生对人体有害的物质。可食用。

但是鹅蛋裂开之后。建议和其他食材一起煮。煮鹅蛋。容易导致蛋液受益。大量的水进入鹅蛋。影响鹅蛋的口感。

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