鹅蛋煮裂了会发黑吗
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鹅蛋煮裂了会发黑吗

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网友提问:

今天煮鹅蛋的时候忘了时间裂了。请问鹅蛋裂开会变黑吗?

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通常不会。

鹅蛋正在煮。一般不会出现开裂。但是如果煮鸡蛋的水平太低。让鹅蛋和锅碰撞。或者用热水煮鸡蛋。煮蛋方法不当导致鹅蛋受热不均。它可能会导致鹅蛋破裂。但是即使一个正常的鹅蛋裂开了。蛋清出来了。煮熟后不会变黑。除非煮熟的鹅蛋本身就是一个变质的蛋。

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