请用语音读文章网友提问：
干腊肉的时候，难道不怕干到滴油就变质了吗？
最佳回答：
还要看腊肉的保存方法。
腊肉油不油不能用来判定腊肉的好坏。是否带油主要取决于天气。气温更暖和了。在阳光下晒干。培根会更容易出油。但是温度低了，腊肉就没那么容易出油了。但无论哪种培根。晾干后存放得当，不容易变质。
建议将烤好的腊肉存放在家中阴凉干燥的地方。如果你一段时间不吃熏肉。也建议密封保存在冰箱里。
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本文标题：腊肉晒到有油滴就不怕坏了吗
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