网友提问:
甲鱼有很强的滋补作用。而且具有良好的补肾效果。但是不知道怎么炖,怎么补肾。
最佳回答:
最好用一些也有补肾作用的材料炖肾。
鱼肉是温热的。甜的和咸的。富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养物质。建议最好用有补肾作用的材料炖汤补肾。可以加强彼此的食用营养价值。如:鸡肉、鹿茸、枸杞、山药等。
枸杞炖甲鱼:补肾壮阳
材料:500g甲鱼。枸杞15克。10克酒。3克盐。大葱10克。生姜5克。胡椒粉2克。
工作方法
1.杀死活龟。抽干血液。头部和内脏被切除。华盛顿州
2.将干净的甲鱼放入沸水中焯水3分钟。拿出来。刮掉裙子上的黑膜。去除鱼腥味。剁爪子和尾巴。拆下背板和后壳。切成块。
3.把甲鱼放在蒸盆里。加入枸杞、精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段、鸡汤1000g。盖上后壳。笼蒸一小时取出。趁热吃吧。
功效:枸杞味甘,性平。入肝肾经。它滋养肝脏和肾脏。有益于智能目的和功效。与甲鱼同食,有补肾壮阳的功效。它可以用来浪费一个人的精力。膝盖疼。耳鸣。内热解渴。血虚萎黄。视力模糊的症状。
但是要小心。
比如有肝肾疾病的人。它的消化代谢功能会减弱。虽然应该在饮食上给予营养支持。但是不适合吃甲鱼这种难消化的食物。否则对病情不利。
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