新鲜人参有点霉能吃吗

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网友提问：

我朋友带回来一个新鲜的人参。结果放在家里两天就发霉了。这个还能吃吗？

最佳回答：

如果霉变程度严重。那么这样的人参一般不建议再吃。但如果只是部分发霉，可以这样继续吃：

1.用水冲洗土壤表面的新鲜人参。用刀把发霉的部分切掉。

2.把新鲜的人参放在阳光下晒干。或者烘干机。

3.小心保存干人参。或者直接用来酿酒。把它放在酒里。

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