奇亚籽属于主食吗

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网友提问：

最近想减肥。有人告诉我用奇亚籽代替主食。奇亚籽是主食吗？

最佳回答：

一点也不。

主食一般指碳水化合物含量高的食物。如谷类、豆类、块茎等。虽然奇亚籽的碳水化合物含量和热量比较高。然而，奇亚籽中所含的碳水化合物主要是膳食纤维。所以，奇亚籽不能完全属于主食。

此外，奇亚籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，如钙、锰、磷、锌和镁。因此，适量食用一些奇亚籽对人体保持健康是有益的。

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