甲鱼杀死冷冻后还可以吃吗
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甲鱼杀死冷冻后还可以吃吗

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网友提问:

家里的乌龟被打死之后。没时间马上做。不知道冷冻后能不能吃?

最佳回答:

看情况吧。

1.杀龟后冷冻保存,可以在短时间内避免大量细菌和有毒物质的滋生繁殖。从而延长甲鱼的食用期。但是保存时间不是很长。一般一周内吃冷冻死龟比较好。

2.如果冻龟超过一周没吃。不建议继续吃。可能存在饮食健康风险。

技巧

杀死乌龟,冷冻,然后解冻。肉的味道会大打折扣。冷藏让它冬眠,活吃味道更好。也可以保存一周左右。

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