牛尾跟什么一起炖好吃

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网友提问：

买了两斤牛尾。我要去炖汤。那么这道牛尾配什么炖肉比较好呢？

最佳回答：

1.准备牛尾、白萝卜、姜、料酒、盐。萝卜洗净，切块。生姜切片备用。

2.牛尾洗净。浸泡3小时以上。将泡好的牛尾和姜一起放入锅中。加入适量料酒。焯大约5分钟。

3.焯水后，捞出沥干水分。将牛尾和生姜放入锅中，大火烧开。煮沸后，小火炖4小时。

4.小火慢炖，然后放萝卜块，再炖一个小时。用盐调味。炖15分钟左右，关火。

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