请用语音读文章网友提问：
每年1-2月是吃冬笋的最佳时间。那么如何让冬笋长时间保鲜呢？
最佳回答：
主要有以下几种保存方法。
冬笋保存的时候很多人喜欢剥。然后放在袋子里储存。我觉得保存皮肤比较麻烦。但其实冬笋带皮保存的时候。它的保存时间更长。加上冬笋每年11月到2月都有。期间气温相对较低。至少可以保存半个月。
其次，可以将冬笋去皮，放入密封容器中。堆一些冬笋，铺一层粗盐。折叠后。倒入凉开水。然后用石头等重物按压。然后封住嘴。可以保存一年以上。
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本文标题：冬笋怎么保存时间长而新鲜
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