黑米粥有什么功效和营养

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网友提问：

黑米是一种营养丰富的食物。那么粥能有什么营养呢？

最佳回答：

保护血管

黑米中的黄铜化合物可以维持血管中正常的渗透压。降低血管脆性。可以防止血管破裂，止血。对于普通人来说是非常好的食物。

抗衰老美容

黑米含有维生素E、花青素等营养成分。具有清除自由基的作用。在一定程度上抑制人体的氧化反应。减少皱纹的产生。同时能改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

补肾易经

中医认为。黑色对应肾脏。吃黑米有一定的润肾填精、补血益气的作用。对于白发、病后体虚、肾虚的年轻人，有很好的滋补作用。

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