桑葚干洗的时候掉色吗

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网友提问：

我今天在药店买了一些桑葚干。洗后颜色会变淡。正常吗？

最佳回答：

会有一些褪色。

桑葚干富含花青素和水溶性色素。所以在浸泡和清洗的过程中，会有一部分色素溶解在水中。于是，清澈的水变成了黑色。这是正常情况。不用太担心。

褪色程度与桑葚干浸泡时间有很大关系。一般来说，泡在水里的时间越长。那么褪色的程度会更大。如果只是用流水冲洗。然后一般不会落下太多颜色。

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