海带怎么洗干净又快

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网友提问：

大家都知道海带很难清洗。请问海带怎么快速清洗？

最佳回答：

用淀粉清洗。

淀粉有很强的去除能力。主要原因是淀粉遇水后会变成糊状的团和聚集体。有一定的吸附杂质的作用。用来清洗海带。能快速去除粘液、杂质等。但是如果海带处于干燥状态。它需要吸收足够的水分才能在干燥前恢复结构。只有淀粉可以用来清洗。

海带营养丰富。如果直接泡在水里。不仅需要很长时间。也容易导致海带中的营养成分因浸泡时间过长而流失。降低食用价值。

海带是水煮的。高温水蒸气可以直接进入海带的组织结构。加快海带的恢复。让海带尽快清洗干净。

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