海带可以生吃吗
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海带可以生吃吗

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网友提问:

邻居每次煮海带都煮不好。海带可以生吃吗?

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当然可以。但是不推荐。

海带富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、纤维素、钙、铁、磷、甘露醇等营养成分。是一种可以直接生吃的食物。但是海带出现在运输过程中。可能有一些细菌污染。直接吃生食很可能对健康产生不良影响。所以海带不建议生吃。即使是凉拌也建议焯一下再吃。

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上一篇 2022-04-19
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