请用语音读文章网友提问：
为什么说喝蜂蜜不能用开水冲？
最佳回答：
这对它的营养价值是有害的。
蜂蜜富含活性酶和维生素。但是，这些活性酶成分和维生素的耐热性很差。当温度超过60摄氏度时。少数维生素和活性酶会被破坏。温度越高。营养流失越多。所以喝蜂蜜水的时候一般不用开水冲泡，这就是原因。很容易破坏其营养价值。一般建议用50摄氏度左右的温水冲泡。
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本文标题：蜂蜜为什么不能用开水冲
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