请用语音读文章网友提问：
排骨汤是一种非常有营养的食物。那么炖汤之前要不要把这种食物焯水？
最佳回答：
最好焯一下。
排骨去掉，肉去掉之后。里面有一些血迹。不焯水直接煮排骨可能味道有点不太好。所以建议煮前焯水。最好用冷水焯一下。如果热水被烫伤。肋骨中的骨髓和血红蛋白会在骨骼中迅速变性。不能煮。导致肋骨有鱼腥味。和冷水。残留的血沫会在煮沸的过程中慢慢被煮出来。用清水清洗即可。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：排骨煲汤前要焯水吗
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/49522.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/49522.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。