阿胶糕的配料比例和做法

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网友提问：

阿胶糕是一种营养和保健价值很高的食品。但是制作这样的食物时，成分配比是怎样的呢？

最佳回答：

1.准备250克阿胶、黑芝麻、核桃仁。枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升。先把阿胶块打碎。用黄酒浸泡1-3天。

2.将融化的阿胶放入铜锅中。用铜铲不停搅拌。把火煮沸，直到它沸腾。转小火煮旗。

3.锅中加入冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料，搅拌均匀。将装有阿胶糕的模具均匀涂上油脂。

4.倒入搅拌好的阿胶糕。在它完全成形之后。切成小块吃。

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