网友提问:
过年买了点榛子,还没吃完。榛子的保质期是多久?
最佳回答:
大约六个月。
榛子的含水量很低。只有3.5%~7%左右。所以相对耐储存。一般在妥善保存的情况下,可以保存6个月左右。
但是榛子含有更多的脂肪。对温度和湿度敏感。如果储存期间环境温度高于20或长时间暴露在光线下。会加速脂肪的转化,产生“哈拉味”。因此,榛子最好存放在低温、低氧、干燥、避光的环境中。
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本文标题:榛子保质期一般是多少
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