西梅干需要冷藏吗

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网友提问：

我昨天在超市买了一些李子。留着感觉不好。西梅需要冷藏吗？

最佳回答：

它不需要冷藏。

干梅子是新鲜梅子的干燥产品。它通常由空气干燥制成。与新鲜的西梅相比。干梅子果肉中的水分含量较少。其他营养成分基本不会流失太多。但是因为缺水。相比之下。梅干的味道会更甜。如果干梅子储存在冰箱里。很容易被淋湿。不利于西梅的保存。因此。梅干通常储存在干燥通风的地方并密封。不需要存放在冰箱里。

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