橘红和陈皮的区别
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橘红和陈皮的区别

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网友提问:

我想买些陈皮,泡在水里。我发现橘子皮有点像陈皮。两者有什么区别?

最佳回答:

加工方式不同,虽然做橘皮和陈皮的原料都是橘子。但两者属于不同的中药材。其加工方法也有所不同。橙子成熟时会剥掉皮。去掉白色的内部。晒干后剩下的红色部分叫橘红色;而不去除白色的内腔。陈皮是将整个橘子皮直接晒干,在阴凉处存放数年制成的。

与陈皮相比功效不同。橘子燥湿的效果会更强。还具有解表散寒的作用。故常用于外感风寒、咳嗽咳痰之症;陈皮主要起到理气健脾的作用。它常用于治疗腹胀和消化不良。

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