辣白菜腌制多久可以吃

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网友提问：

辣白菜是生活中常见的食物。许多人喜欢每天吃饭。我也喜欢吃。昨天我在超市买了一些卷心菜。我要自己做辣白菜。酸菜能吃多久？

最佳回答：

一般腌制3-4天就可以吃了。

辣白菜是生活中常见的食物。它尝起来又酸又辣。一般来说。酸菜3-4天后即可食用。此时大白菜的酸度适中。它尝起来不酸。同时，它是脆的。这是品尝的最佳时机。让它过去一段时间。会太酸。味道不会太好。并且固化时间太短。比如1-2天吃的话。不好吃。这种辣白菜也不会好吃。因此。辣白菜腌制3-4天后食用为宜。

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