荠菜没焯水能包饺子吗

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网友提问：

摘了些荠菜吃。我打算包饺子吃。但是这个荠菜还没有焯过。不知道饺子能不能算进去？

最佳回答：

当然可以。但是包饺子之前最好先焯一下。

荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒。没有及时供水。彻底清洗。排水后。馅儿的饺子也是可以吃的。且不会对人体健康造成危害。不过还是烫一下再吃比较好。这时候的荠菜不仅质地软。而且味道更好。

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