请用语音读文章网友提问：
我今天从超市买了一些芦笋。因为没吃过，所以不知道怎么吃。芦笋前面的头可以吃吗？
最佳回答：
可以吃。
芦笋的头部覆盖着像笔尖一样的芦笋鳞片。它没有毒性。所以可以食用。而且，芦笋头营养丰富。食用后对人体的营养价值会更高。
但是相对来说，芦笋的头会比较嫩。还没满呢。所以吃起来会很苦。如果觉得太苦，也可以先去头再吃。而且芦笋的尾部比较老。所以，吃芦笋的时候，也需要先去尾再吃。
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本文标题：芦笋前面的头可以吃吗
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