山药豆可以代替山药吗

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网友提问：

只有山药豆家里没有山药。但是山药豆来源于山药。山药豆能代替山药吗？

最佳回答：

你不能。

虽然山药豆是山药做的。它的主要营养成分都差不多。但是，与山药豆相比，山药中的药用成分。变得更富有。所以山药的药理作用更强。可直接用作药材。但是，山药豆的药物合理性较低。更多的是作为食物食用。

而且山药和山药豆的药理作用不同。山药有健脾养胃的作用。生津益肺。补肾涩精的功效。而山药豆的主要作用是补虚。强腰强脚的功效。所以，山药豆不能代替山药。

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