请用语音读文章网友提问：
今天买了一些马兰头吃。但是吃完后的麻木感是怎么回事？
最佳回答：
可能是因为含有较多的草酸。
马头吃起来发麻的原因可能是含有草酸。这种物质进入人体后，会与水溶性蛋白质发生反应。如唾液蛋白结合沉淀。使唾液失去润滑性。舌头的上皮组织收缩后容易干燥、麻木、涩涩。
如果你想摆脱这种气味。食用前最好将马兰头焯一下。这将去除大部分的草酸。
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本文标题：马兰头为什么麻嘴
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