请用语音读文章网友提问：
朋友送了些牛黄喉。说不用多久就能做好。那么牛黄喉可以生吃吗？
最佳回答：
你不能。
牛黄属于牛的内脏。没有成熟。它闻起来像生肉。直接吃的口感差。并且大量的细菌和微生物附着在生牛黄的咽喉上。生吃可能会导致细菌和微生物进入人体。对人体健康的危害。所以牛黄喉不能生吃。
牛黄喉熟。不仅可以去除牛黄咽喉上的腥味。让牛黄喉更好吃。它还能在高温下杀灭细菌和微生物。提高牛黄喉的食用安全性。从而避免对健康的伤害。
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本文标题：牛黄喉可以生吃吗
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