请用语音读文章网友提问：
我想煮些竹笋吃。不知道怎么判断竹笋熟不熟。
最佳回答：
1.看颜色：煮熟的竹笋颜色会变深。类似于青菜蘸水后颜色加深。
2.看质地：生竹笋质地较硬。煮熟的竹笋质地柔软。可以用筷子夹掉。轻松戳进去。
3.口感：生笋味涩麻。成熟后草酸会还原大部分。味道变得又脆又甜。
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本文标题：竹笋怎么判断熟没熟
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