芒果表面有黑斑还能吃吗
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芒果表面有黑斑还能吃吗

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网友提问:

最近买的芒果发现有点黑。那么它还能吃吗?

最佳回答:

看情况。

如果芒果表面有黑斑。一般有几种情况会导致黑斑的出现。一个是因为芒果皮含有多酚氧化酶。运输或储存过程中被挤压。糖和树脂胶在剥皮后流出。表面会形成黑点。但是里面的果肉如果完好的话还是可以吃的。

还有一个原因是芒果冷藏长了黑点。如果这个时候果肉还不错。也可以吃。

变黑并可能腐烂。如果黑点非常大。很可能已经变质了。最好不要吃。

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上一篇 2022-04-19
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