网友提问:
准备用菠萝榨菠萝汁。菠萝榨汁前应该用盐水浸泡吗?
最佳回答:
需要。
菠萝含有“菠萝蛋白酶”成分。这种成分会分解口腔黏膜和舌头上的蛋白质。如果直接吃,会造成舌头麻木。但是盐水可以分解这种菠萝蛋白酶成分。所以,如果能在吃菠萝前用盐水泡一下,会让菠萝吃起来更健康,味道更甜。所以一样。菠萝榨汁前也需要用盐水浸泡。
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本文标题:菠萝榨汁要盐水泡吗
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