生蚝的做法蒸几分钟

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网友提问：

昨天我在外面买了一些新鲜的牡蛎。晚上准备好了就回家吃生蚝。我以前从来没做过牡蛎。所以不知道怎么做。把牡蛎蒸几分钟怎么样？

最佳回答：

这要看牡蛎的具体情况。

市场上有许多牡蛎。正常情况下。不同的牡蛎州。蒸需要的时间也会不一样。以下描述了牡蛎在不同状态下的烹饪时间：

1.带壳牡蛎

带壳牡蛎是指整个牡蛎。未开封的整只牡蛎。带壳的牡蛎需要很长时间才能蒸熟。一般需要高温蒸8-10分钟左右。

2、不带壳的牡蛎

没有壳的牡蛎是指那些壳被去掉的牡蛎。只剩下生牡蛎肉了。属于纯肉阶段。这种不带壳的牡蛎很容易烹饪。蒸一般只需要3-5分钟。

3、半壳牡蛎

半壳牡蛎是生活中常见的状态。它是牡蛎壳被打开并分成两半的状态。也就是烧烤摊常见的蒜蓉生蚝。一般蒸6-8分钟就熟了。

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