生蚝不能跟什么同食

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网友提问：

牡蛎是一种非常有营养的食物。那么牡蛎有什么不能吃的呢？

最佳回答：

鞣制食品

牡蛎富含蛋白质。但是蛋白质遇到单宁酸，就会发生一定的化学反应。不仅会导致蛋白质退化。它还产生不可消化的沉淀物。对肠胃消化造成一定的负担。常见的单宁含量高的食物有柿子、茶叶等。

凉爽的食物

牡蛎像螃蟹。都是凉拌海鲜。吃太多牡蛎可能会对脾胃造成一些刺激。然后吃又冷又刺激的食物。容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适。常见的寒性食物有雪莲果、海鱼、苦瓜等。

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