请用语音读文章网友提问：
煮些羊肚菌吃。但是我不确定它是否煮熟了。你知道吃生羊肚菌可以吗？
最佳回答：
不能生吃。
羊肚菌是一种食用菌。吃生蘑菇没有野蘑菇毒。但是生的羊肚菌含有更多的细菌、灰尘和其他污垢。如果你误食生羊肚菌。如果你自身抵抗力不强。很可能会刺激肠胃。引起腹泻、腹痛、呕吐、头晕等不适症状。有些人还可能引起食物过敏的症状。需要尽快就医。以免加重病情。
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本文标题：羊肚菌可以生吃吗
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