鸽子怎么炖汤好喝又营养

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网友提问：

鸽子是生活中常见的食物。很多人每天都喜欢吃鸽子汤。但是.鸽子汤在外面很常见。我还是自己做的比较少。炖鸽怎么做才好吃又有营养？

最佳回答：

1.热烫

鸽子被宰杀后。鸽你肉含有大量的血液。如果在煮鸽子汤之前。如果你不给鸽子浇水。鸽子很容易尝到酸味或者血腥味。因此。新鲜的鸽子屠宰后应立即焯一下。

2.混合各种配料

鸽子要炖的有营养。可以搭配食材。枸杞红枣松茸艾花鸽汤是个不错的选择。除了增加营养功效之外。还能丰富汤的味道。

3、炖很久

鸽子要炖的时间越长越好。因为炖的时间短。营养物质没有完全分离出来。和.味道不会太好。炖鸽子汤的时候。至少需要炖2个小时。那样的话。鸽子汤的味道会更加鲜美可口。

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