请用语音读文章网友提问：
最近想吃点竹荪。但是我从来没有自己做过。我们应该怎么处理竹荪？
最佳回答：
竹荪干为竹荪干。烹饪前需要浸泡。一般来说，只要去掉竹荪干的顶部和菌根。然后用冷水、温水或淡盐水浸泡，直到膨胀软化。最后，将泡好的竹荪清洗干净。
鲜竹荪换鲜竹荪。不需要泡。打扫干净就好。首先，竹荪的菌盖需要去除。然后切断菌根。竹荪最好清洗干净。
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本文标题：如何处理竹荪
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