燕窝和银耳哪个营养价值高

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网友提问：

相比燕窝和银耳。哪个营养价值会更高？

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鸟巢

相比燕窝和银耳。燕窝的营养价值会更高。燕窝的主要成分是水溶性蛋白质(49.9%)。微量元素(钾、钙、钠、磷、铁等。).氨基酸、表皮生长因子(EGF)。燕窝酸(10%以上)。食用后可提高免疫力，修复受损细胞。银耳中的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等。它的营养成分没有燕窝丰富。而且蛋白质的含量远不如燕窝。所以总体来说，燕窝的营养价值会更高。

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