芦苇笋可以吃吗

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网友提问：

昨天我在外面的时候看到了很多芦苇芽。说起来，春天是吃竹笋的季节。芦笋能吃吗？

最佳回答：

可以吃。

芦笋。也就是通常所说的芦笋。它是芦苇的嫩芽。竹笋是淡黄色的。味道鲜美。肉很嫩。美味爽口。而且营养丰富。芦苇芽含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质和其他营养物质。适量食用芦笋，可以起到补充营养、促进新陈代谢、美容养颜的作用。这对你的健康有好处。

小贴士：芦笋只在春天生产。属于时令食品。吃芦笋的时候最好把握好时间。以免耽误最佳品尝期。

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