请用语音读文章网友提问：
竹笋营养丰富。食用价值高。但是不知道吃多了对身体有什么危害？
最佳回答：
一般泡12小时左右就可以吃了。
生竹笋富含草酸。你需要在吃之前把它焯一下。然后放入冷水中浸泡一段时间，草酸才能完全去除。不然味道会很苦。还会影响身体对钙的吸收。通常，生竹笋切片或切成段，用冷水浸泡12小时。大约每3小时换一次水。直到竹笋变得苍白发白。质地柔软，可以煮着吃。
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本文标题：女生吃笋多有什么危害
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