网友提问:
孜然和孜然有什么区别?是孜然吗?
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茴香是茴香的干果。颗粒类似大米。颗粒相对较大。有些是弯曲的。不过孜然颗粒比较小。一般长而直;茴香的颜色是浅绿色的。而孜然是深棕色的。茴香不仅可用作果粒,也可用作调味品。用于腌制肉制品。茴香叶也可以炒做蔬菜,凉拌或做成饺子馅。孜然主要用作烧烤的调料。也可以用来炒菜。但一般很少见。
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本文标题:小茴香是孜然吗
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