请用语音读文章网友提问：
熟牛肉几天后就变绿了。这是怎么回事？
最佳回答：
牛肉变质引起的。
如果新煮的牛肉颜色正常。如果几天后它变成绿色，这意味着牛肉很可能变质了。由于牛肉摆放不当，细菌滋生。然后牛肉发生氧化反应，变成绿色。这种牛肉如果因为保存不当而变绿，不建议继续食用。因为牛肉的营养成分已经大大流失了。而且还含有有害物质。食用后还会危害人体健康。
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本文标题：煮熟的牛肉过几天发绿是什么原因
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